Sałatka z tortellini

Po co w wieku 30+ chodzi się na plac zabaw? A no przede wszystkim po to, by towarzyszyć własnemu dziecku, patrzeć jak bawi się z innymi, jak sobie radzi... ale też po to, by zwyczajnie i po ludzku pogadać "o niczym", wymieniać się przepisami, szukać rozmaitych inspiracji w poruszanych tematach... Tak właśnie powstała sałatka, o której Wam dziś piszę :-) Koleżanka z placu zabaw podała mi przepis - bardzo ciekawy i zachęcający do przygotowania sałatki. Tylko, że nie wszystko z tego co było potrzebne miałam... no to sobie trochę pozmieniałam składniki i... sałatka okazała się idealna na dzisiejsze drugie śniadanie w pracy :-) A te w oryginalnej wersji też sobie kiedyś zrobię ;-)

SKŁADNIKI

1 opakowanie tortellini z szynką (250 g)

4 ogórki konserwowe

2 pomidory

1 żółta papryka

pęczek szczypiorku

3 łyżki majonezu

sól, pieprz

Tortellini gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, przelewamy zimną wodą i studzimy. Ogórki, pomidory i paprykę kroimy w kostkę, szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w salaterce, dodajemy majonez, sól, pieprz i delikatnie, ale dokładnie mieszamy. Schładzamy i gotowe :-)