Dzień za dniem, dzień za dniem... Od zadania do zadania... Nie wiem nawet kiedy rok prawie dobiegł, a ja mam jeszcze tyle planów na te ostatnie tygodnie... i mam nadzieję się wyrobić :-) Póki co w tzw. międzyczasie planuję jakie ciasta upiekę na święta, co na Nowy Rok, a po drodze jeszcze imieniny mojego taty... A tak w ogóle to pierwszym krokiem ku pomyślnemu zakończeniu roku jest zorganizowanie sobie ferii świątecznych - czas już sobie zarezerwowałam, a teraz jeszcze pozostaje wymyślić coś, żeby go efektywnie wypełnić :-) I niby wszystko ładnie i pięknie, ale za dwa tygodnie mam jeszcze przed sobą ważny dla mnie egzamin - takie "być albo nie być"... no i mam nadzieję, że jednak "być", ale wszystko w swoim czasie...
No i właśnie w tym wszystkim tak sobie myślę, że są czasem takie dni, kiedy dania ekspresowe są absolutną koniecznością :-) absolutny numer jeden harmonogramie dnia :-) a wśród tych najszybszych zdecydowanie królują sałatki :-) i oto jedna z nich...
SKŁADNIKI
1 cukinia
3 jajka ugotowane na twardo
1 jabłko
2 - 3 łyżki majonezu
sól, pieprz
Cukinię i jabłko myjemy, jajka obieramy i wszystko ścieramy na tarce jarzynowej, a następnie doprawiamy solą, pieprzem, majonezem, mieszamy i gotowe :-)
Sałatka doskonale smakuje jako dodatek do drugich dań, jak też jako samodzielny posiłek z dodatkiem bagietki.
Może być całkiem niezła w smaku:)a cukinii nie trzeba odcisnąć?
OdpowiedzUsuńjeśli użyjesz takiej małej i zielonej, przypominającej wyglądem ogórki, to nie trzeba odciskać, nie ma ona aż tyle soku; a jeśli będziesz robiła z takiej dużej, której pełno jest w sezonie letnim, to możliwe, że soku będzie więcej i wtedy możesz odcisnąć :-)
Usuńja do jedzenia na surowo wykorzystuję te małe, są delikatniejsze w smaku :-)
Dziękuję,ja zazwyczaj używam tych malutkich:)
Usuńciekawy pomysł na sałatkę, :)
OdpowiedzUsuńpodoba mi się ten pomysł, takiej nie jadłam.
OdpowiedzUsuń