Ten dzisiejszy dzień niczym nie nastraja do optymizmu :-( no po prostu niczym... jedyne co mnie dziś trzyma w pionie to myśl, że jeszcze tylko cztery dni i czeka mnie mój upragniony urlop... Na poprawę humoru przydały się też gofry z malinami - wypiek w ramach akcji na fb.
SKŁADNIKI
Gofry:
1 szklanka mąki
1 szklanka mleka
2 jajka
2 łyżki cukru
1/4 szklanki oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Bita śmietana:
200 ml śmietany 30 %
1,5 łyżki cukru pudru
Dodatkowo: maliny (lub inne owoce)
Składniki ciasta miksujemy razem,a następnie wylewamy niewielkie porcje na rozgrzaną płytkę gofrownicy (możecie wylewać regularne kwadraty, albo nalać trochę ciasta na środek, a po zamknięciu gofrownicy kształt sam się "zrobi"). Pieczemy ok. 3 minut, wyjmujemy i studzimy na kratce.
Śmietanę miksujemy z cukrem na sztywno.
Gofry - najlepiej ciepłe - podajemy udekorowane śmietaną i owocami.
Razem ze mną gofry piekły:
Ale fajnie wyglądają takie "dziurawe" gofry :) Dziękuję za wspólne pieczenie !
OdpowiedzUsuńPysznie sie prezentuja! Dzikekuje za wspolne pieczenie! Aby do urlopu)))
OdpowiedzUsuńMajka no proszę i u ciebie smakołyk można zastać . Dziękuje za wspólne pieczenie .
OdpowiedzUsuńAsiu, u mnie smakołyków jest pełno, przejrzyj dokładnie bloga :-)
UsuńAle dlaczego Majka?
Pyszne gofry, od razu mi się morze przypomina :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię gofry <3
OdpowiedzUsuń