No i moje starsze dziecko zaczęło wakacje... wcześniej, bo zerówka kończyła wcześniej... a ponieważ jest osoba dość energiczną i żywiołową, to cały dom żyje na najwyższych obrotach od świtu... wcale nie maleństwo budzi się pierwsze (maleństwo ma już 5 miesięcy ;-) ), ale właśnie pierworodna... Szybka kuchnia po raz kolejny stała się więc w domu numerem jeden. Dobrze, że w okresie letnim przygotowanie szybkich dań jest tak proste :-) Sałatkę, na którą przepis podaję poniżej, polecam Wam na kolację :-)
SKŁADNIKI
1 sałata masłowa
1 opakowanie pomidorków koktajlowych
1 awokado
1 opakowanie mozzarelli w małych kulkach
1 pęczek szczypiorku
1 łyżka oleju aromatyzowanego czosnkiem
1 łyżka octu jabłkowego
sól ziołowa
Sałatę myjemy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki kroimy na połówki, awokado w kostkę, szczypiorek drobno siekamy. Olej mieszamy z octem i solą. W dużej misce mieszamy sałatę z pomidorkami, awokado i przygotowanym sosem, przekładamy do salaterki, obsypujemy kulkami mozzarelli i szczypiorkiem.
Gotowe :-) Sałatka bardzo dobrze komponuje się z grzankami lub pieczywem chrupkim.
takie sałatki to ja uwielbiam i właśnie na kolacje jadam najczęściej :)
OdpowiedzUsuń