Kiedy jakiś czas temu mówiłam Wam o zmianach zbliżających się w moim życiu, to sama trochę nie dowierzałam w to wszystko... i dziś właśnie nadszedł ten dzień, kiedy odwrotu już nie ma... Jestem po rozmowie z panią dyrektor ośrodka - poinformowałam ją, że nie przedłużam mojej umowy od września... Dlaczego? powodów jest wiele... najważniejsze, że zrobiłam to co czułam, co dla mnie najbardziej korzystne... tylko szkoda mi tych niektórych dzieciaków, które po wakacjach mnie tam nie zastaną, ale cóż... czasem trzeba umieć powiedzieć: trudno...
A dla Was dziś ciasto czekoladowe - to które robiłam w poniedziałek w ośrodku (wspominałam Wam o tym). Zajadałam się nim dawno temu, gdy robiła je moja babcia i mam do niego słabość do tej pory :-) i nie ukrywajmy - pewnie większość z Was też je dobrze zna :-)
SKŁADNIKI
Na masę:
1 l mleka
1 kostka margaryny
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka cukru
2 cukry waniliowe
3 czubate łyżki kakao
Na polewę:
30 g masła
3 łyżki kakao
3 łyżki cukru
3 łyżki mleka
kilka kropel dowolnego aromatu (np.: arakowego)
Dodatkowo: 30 herbatników szkolnych (petit beurre)
Kaszę, cukry, kakao i margarynę dodajemy do mleka i gotujemy gęstą masę do chwili aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza - takie jak na budyniu. W brytfance rozkładamy połowę herbatników, wylewamy masę i przykrywamy druga połową. Składniki polewy zagotowujemy razem i mieszamy energicznie aż połączą się w jednolitą masę - polewamy ciasto i odstawiamy do wystygnięcia. I cała filozofia jednego z najlepszych ciast ;-) a jeszcze lepsze jest gdy jest schłodzone.
Ale słodycz! Wygląda pięknie!
OdpowiedzUsuńdariawkuchni.
a jak smakuje... mmm...
UsuńPięknie wygląda
OdpowiedzUsuńjadłam kiedyś i bardzo mi smakowało :) jak pisałam na fb zabieram się za to ciacho od miesięcy :)
OdpowiedzUsuńa ja zapomniałam o nim na jakiś czas i tylko przypadek sprawił, że powróciło - w ośrodku nie działał piekarnik ;-)
Usuńciasto wygląda pysznie:) a zmian czasem w życiu trzeba, ja też ostatnio zrezygnowałam z wolontariatu, 7 lat z dziećmi, szkoda mi, ale czasami trzeba podjąć decyzje ważniejsze.
OdpowiedzUsuńmasz rację, trzeba stawiać na własne priorytety i dawać sobie kolejne szanse...
UsuńSuper przepis. A że Synek codziennie wcina na śniadanie kaszę manną to zawsze mam ją w domu. Spróbuję na pewno.
OdpowiedzUsuńa ja dziś rodzince serwuje to ciasto którym w ośrodku się częstowałam :):):) Ula
OdpowiedzUsuńCiesze się, że Ci posmakowało :-)daj znać czy rodzinie również :-) pozdrawiam
UsuńZrobiłem!
OdpowiedzUsuńWyszło świetne po dodaniu wiórków kokosowych pod herbatniki na wierzchu !!!!!!!!!!! POLECAM ŚWIETNY PRZEPIS ALE NIE DOKŁADY ;/ musiałem skorzystać z innego przepisu, żeby go zrobić
Cieszę się, że ogólnie rzecz biorąc ciasto Ci smakowało :-) ale czemu piszesz, że przepis jest niedokładny? Szkoda, że nie podałeś linku do tego drugiego przepisu - chętnie porównałabym sobie i może następnym razem uniknęłabym ewentualnych niedokładności?
Usuńhttp://pychaciasta.bloog.pl/id,334645525,title,Ciasto-z-kasza-manna-bez-pieczenia,index.html?smoybbtticaid=611202
Usuńdziękuję za odpowiedź - porównałam oba przepisy i prawdę mówiąc większych różnic nie widzę :-) myślę, że każdy opisał swój sposób przygotowania (ja robię tak jak napisałam - wszystko wkładam razem, dzięki temu manna bardziej się rozkleja i masa jest delikatniejsza), a efekt końcowy i tak jest taki sam... a gdzie mowa o tych wiórkach kokosowych? bo we wskazanym przepisie nie ma o nich mowy... pozdrawiam
UsuńSuper przepis . Juz siegam po karteczke i dlugopis , a jutro zaczne dzialac cuda :)
OdpowiedzUsuńPyszne ciacho! U nas nazywane ,,Stefania'' Ja dodaję do masy trochę olejku migdałowego i polewam gorzką czekoladą a moja ciocia moczy herbatniki w rumie. Wszystkie wersje są pyszne :-)
OdpowiedzUsuńmmm... wersja migdałowa bardzo mi się podoba, ale tę z rumem też chętnie wypróbuję :-) dziękuję za podpowiedź :-)
Usuńu mnie ostatnia warstwa czekoladowa nie pokryła herbatników-mimo podwójnej porcji i nie wygląda tak ładnie.. ale z niecierpliwością czekam na skosztowanie ;))
OdpowiedzUsuńmam nadzieję, że w smaku będzie taki jak trzeba, trzymam za to kciuki i pozdrawiam świątecznie :-)
Usuń