sobota, 16 marca 2013

Krakersy z makiem



Babciny przepis stary jak świat... postanowiłam go jednak trochę odświeżyć i unowocześnić dlatego 1 szklankę mąki zamieniłam na pełnoziarnistą (w oryginalnej wersji są dwie szklanki "białej" mąki). Czy eksperyment jest udany oceńcie sami, nam smakuje :-) często też zmieniam dodatek i zamiast maku dodaję inne rzeczy. Co by to nie było zawsze wychodzi smacznie :-) Krakersiki fantastycznie sprawdzają się jako kruche przegryzki :-) Polecam :-)


SKŁADNIKI

1 szklanka mąki pszennej pełnoziarnistej

1 szklanka mąki pszennej "białej"

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka sody

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżki suchego maku

3 łyżki oleju słonecznikowego

3/4 szklanki wody


Wszystkie suche składniki wsypujemy do miski i mieszamy ze sobą. Dolewamy wodę i oliwę i zagniatamy jednolite ciasto. Następnie dzielimy je na 4 - 5 kulek i każdą wałkujemy na cienki placek (ok. 2 mm), który kroimy na kwadraty lub prostokąty - wszystko zależy od Waszych upodobań. 


Układamy na blaszce (ja wykładam ją papierem) w niewielkich odstępach od siebie. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20 minut.


P.S.
Jeśli wolicie możecie zastąpić mak sezamem, kminkiem, mielonymi orzechami lub innymi dowolnymi przyprawami :-)


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Cenię sobie Wasze uwagi, ale lubię wiedzieć z kim rozmawiam :-) dlatego proszę, nie zostawiajcie mi anonimowych komentarzy, tylko podpiszcie się :-)